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ドレッシング×〇〇!ピエトロさんに教わるランチレシピ3品

<ピエトロ商品と身近な食材でできる、簡単ランチレシピ>

こんにちは!GOOD WORK DAYS. 編集部です。
今年は家にいる時間が長く、自炊の楽しさに目覚めたという方も多いのではないでしょうか? 少しずつレパートリーが増えてくると、料理ってどんどん楽しくなるんですよね。

そこで今回は、株式会社ピエトロさんに「ピエトロ商品×身近な食材」をテーマにレシピを教わりました。在宅ワークのランチにもオススメの3品をご紹介します。

1.焼き豚チャーハン

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まずは、ドレッシングを使ったチャーハンレシピ
ドレッシングの油分がお米にからむことで、普段は難しいパラパラチャーハンが簡単にできるんです! 前日の夕食や朝食に炊いたご飯の残りで作れるので、時間がない時の在宅ランチにもぴったりですね。

用意するもの(※分量は2人前で表示しています)
-ご飯 × 300g
-焼き豚 × 50g
-玉ねぎ × 1/4個
-万能ねぎ × 2本
-ピエトロドレッシング 和風しょうゆ × 大さじ4

作り方(所要時間:約15分)
★下準備 玉ねぎはみじん切り、万能ねぎは小口切り、焼き豚は1㎝くらいの角切りにしておく。
冷ご飯と具材をボウルに入れ、ドレッシングを加えて混ぜる。
混ざったら、油を引かずにフライパンで炒める。


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         ピエトロドレッシング 和風しょうゆ

2.ピーマンのつくね焼き 

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続いて、「パスタソースはパスタにかけるだけじゃない!」という可能性の広がりを感じられるレシピです。
パスタソースの商品名のとおり、ごま、醤油、ガーリックの香ばしさに、食欲をそそられます。一度にまとめて作っておけるので、お弁当のおかずストックとして重宝するはず。ビールとも合うので夜ご飯にもオススメです。市販のハンバーグのタネを活用すれば時短も叶いそうですね!

用意するもの(※分量は2人前で表示しています)
-ピーマン × 4個
-鶏ひき肉(ムネ) × 250g
-しいたけ × 2個
-たまご × 1個
-おうちパスタ ごま醤油ガーリック × 大さじ3

作り方(所要時間:約15分)
ピーマンは半分に切り、種を取っておく。
鶏ひき肉をビニール袋に入れよく揉み、粗みじんにしたしいたけ、たまご、「おうちパスタ」(大さじ2)を入れ再度よく揉み、ピーマンに詰める。
フライパンで肉の面を下にして蓋をして焼く(約5分)。ひっくり返し、焼き目がついたら、「おうちパスタ」(大さじ1)を加え、絡める。


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          おうちパスタ ごま醤油ガーリック

3.豚しゃぶのサラダ

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最後は、サラダにガーリックオイルを‟ちょいがけ”するだけの簡単レシピ。運動不足で体重が気になってきた人にもオススメのヘルシーな一品です。

コンビニでよく売られている豚しゃぶサラダを活用すれば、オフィスでもチャレンジできそうですね! オイルに入っているガーリックチップは、お好みで調整してください♪

用意するもの(※分量は2人前で表記しています)
-豚肉(しゃぶしゃぶ用)× 80g
-たまねぎ × 10g
-リーフ野菜 × 50g
-ミニトマト × 2個
-ピエトロCHEF'S ガーリックオイル × 大さじ2
-塩 × 適量

作り方(所要時間:約15分)
豚肉は70~80℃のお湯で茹で、ざるにあげたらそのまま冷まして食べやすい大きさに切る。
ボウルに①とリーフ野菜を入れて塩をふり、ガーリックオイルを加えて混ぜあわせる。
器に②を盛りつけ、その上に薄切りにしたミニトマトをのせる。


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          ピエトロCHEF'S ガーリックオイル


まとめ

いかがでしたでしたか?
どれもおいしそうなレシピばかりで、すぐに試したくなりますね!

ピエトロさんの公式HPにも、ドレッシングやパスタソースを使ったさまざまなレシピが多数掲載されています。ぜひチェックしてみてくださいね!


(おわり)

ピエトロのドレッシング開発の本拠地、本社オフィスの紹介はこちら!

\ほぼ3ステップ×だいたい5分/オフィスレシピ研究所、はじめました。



ありがとうございます:-)
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